Tipo de material: Libro de Aitor Sánchez publicado por Editorial Paidós, 2016.

Destinatarios: Alumnado de bachillerato.

Duración de su aplicación: El necesario para su lectura parcial o completa.

Breve descripción

Quién no ha oído, y repetido muchas veces, frases como «La grasa engorda», «Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable» o «Los huevos suben el colesterol».

En Mi dieta cojea, su autor desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden d…