En aquest capítol es presenten tres propostes de joc de rol per treballar continguts del currículum d’educació secundària obligatòria (ESO d’ara endavant) i batxillerat relacionats amb el desenvolupament sostenible i la nutrició. El primer d’ells, versa sobre energia eòlica; el segon, sobre incineració de Residus Sòlids Urbans (RSU) i el tercer, sobre els batuts de proteïnes com a suplement dietètic.
El disseny de les tres propostes es va basar en els estudis d’Espanya, i d’altres, les consideracions principals dels quals es descriuen en el capítol 12 d’aquest llibre. A més, es van portar a …
