El Pla Columela sorgeix en deu comarques andaluses per donar a conèixer l’agricultura ecològica a tots els sectors de la població. Entre aquests sectors, la comunitat educativa és triada com a element clau, a causa del seu poder de sensibilització, tant vers la població infantil com vers les famílies respectives. Entre les accions empreses pel Pla, hi ha un curs per a la formació del professorat, basat en l’horticultura ecològica com a eina didàctica.
