La publicitat és un dels factors més influents en la psicologia de l’alimentació humana i donada la seva capacitat persuasiva pot ser determinant en el consum d’un producte, particularment en el cas dels infants, perquè pot generar hàbits i patrons de consum lligats als missatges publicitaris deixant de costat la informació nutricional de l’envàs. El professorat d’educació infantil té un paper rellevant en l’educació alimentària dels menors de 3 a 6 anys. Aquest professorat pot col·laborar amb dietistes-nutricionistes per dissenyar estratègies d’educació nutricional en aquestes edats. Amb l…
