Aquest capítol proposa una sèrie de pràctiques d’observació i d’interpretació, així com petits treballs d’investigació en química, com ara la determinació del poder calorífic d’un combustible, la indagació de l’estequiometria d’una reacció, la fabricació d’una pila amb materials d’escriptori o l’equilibri químic del diòxid de carboni que hi ha en una ampolla d’aigua mineral. Moltes de les experiències d’interpretació són presentades com a experiències POE (predicció-observació-explicació). També s’inclouen diverses fonts i recursos sobre el tema….
