Per què cal regar? En aquest capítol s’aborden els diferents sistemes de reg, com ara el reg natural, per aspersió, per degoteig o exudant. També es presenten diversos mètodes per estalviar aigua a l’hort i s’especifiquen els elements que determinen la bona qualitat d’aquesta. El capítol inclou reflexions sobre els problemes o compromisos mediambientals, bibliografia específica i diverses fitxes d’activitats.